400-888-4011
他主持的主要项目有国家自然科学基金、教育部霍英东青年基金、上海市科委重大攻关项目、上海市教委重点项目以及企业课题等20余项。重点研究生物材料的低温保存(含食品材料和细胞组织);食品冷藏链关键技术与设备。出版专著及教材5部,发表论文200多篇,获得专利9项。
1998年校青年教师教书育人一等奖。
2007年中国制冷科技进步二等奖。
2009年上海市优秀教学团队带头人--《食品冷冻冷藏与冷冻干燥技术》。