作为川味餐饮技术传承机构，蜀味缘构建了覆盖传统工艺与创新餐饮的课程矩阵。培训项目包含三大核心板块：经典成都小吃系列教授包子、油条等传统早点制作工艺；川味火锅专题课程解析牛油火锅、养生汤锅等特色配方；网红餐饮模块紧跟市场趋势，研发热门单品技术教学。
| 课程类型 | 技术重点 | 教学周期 |
|---|---|---|
| 基础技能班 | 原料选配、基础工艺 | 5-7天 |
| 创业强化班 | 产品组合、成本控制 | 10-15天 |
机构组建由二十年从业经验的川菜大师领衔的教学团队，采用分阶段实操训练模式。教学过程中贯彻「三练三查」制度：每项技术需通过原料准备、现场制作、成品改良三次完整练习，每个环节设置质量检查节点确保学习效果。
针对创业学员设置全周期帮扶体系，从选址评估到开业促销提供专业指导。技术团队定期回访解决产品迭代需求，建立原料供应链对接平台降低运营成本。优秀学员可申请进入区域合作伙伴计划，获取专属技术升级权限。
• 店铺VI设计模板库开放
• 成本核算系统使用指导
• 季度新品技术推送服务
