教学模块 | 能力培养目标 |
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葡萄酒历史溯源 | 掌握五大名庄发展脉络 |
专业醒酒技法 | 器具操作与时机把握 |
餐酒搭配实践 | 中西菜肴适配法则 |
参与过该活动的学员普遍反馈体验超预期,将语言学习与生活美学相结合的教学设计,使英语应用场景得到实质性拓展。教学团队由TESOL认证外籍教师与国家三级品酒师组成,实现专业领域的双语渗透教学。
采用阶段式能力认证机制,完成理论学习后需通过盲品测试、餐酒搭配方案设计、侍酒流程模拟三项实践考核,达标学员将获得中英文双语认证证书,该证书可作为相关领域进修学习的证明。