酒店管理（自治区示范性高职院校专业）培养面向星级酒店工作岗位，熟练掌握酒店管理知识及业务技能，成为生产服务一线的高技能、应用型人才。已经为五星级酒店输送人才1000余人，与喜来登乌鲁木齐酒店、法国雅高酒店集团、新疆鸿福大饭店等国内外知名企业签订了实习就业协议。主要课程：前厅运作与服务、客房运作与服务、餐饮运作与服务、酒店英语、酒店成本控制、插花、茶艺、调饮与调酒等。