人力资源和社会保障部2005年正式将公共营养师纳入国家职业体系,该职业聚焦于食品安全知识传播、膳食营养指导等专业服务领域。随着健康中国战略推进,专业营养人才在医疗机构、社区服务中心、教育机构等场景的需求持续增长。
等级 | 核心申报条件 |
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一级 |
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二级 |
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指定教材《公共营养师(国家职业资格1级)》由中国培训技术指导中心编纂,内容严格对接国家职业标准,包含膳食调查方案设计、营养监测评估、慢性病膳食指导等八大核心模块。考核通过者将获得全国通用的职业资格证书,可通过人社部官网进行电子证书查验。
在综合医院或专科诊所开展患者营养评估,制定个性化康复饮食方案
承担高等院校食品营养专业课程教学,参与营养干预课题研究
在食品生产企业参与新产品研发,提供营养成分分析与标签审核服务;为健身机构会员定制运动营养方案;协助餐饮企业设计健康菜单,满足不同消费群体的营养需求。