为什么用砂锅煮肉味道香？

汤水泡米饭长期吃有什么危害？

有的时候我们饮食上的坏习惯也会给胃肠带来不利的影响，如我们正常在消化食物的时候需要长时间的咀嚼，这样可以在唾液分泌较多的情况下，利于食物的消化。而汤泡饭是在食物还没有在口腔内咀嚼完全的情况下，就进入到胃部，并且胃酸也会使胃液消化变淡，因此长时间这样使用的情况下很容易会出现胃病问题。

长期喝滚烫的汤有什么危害？

一般情况下，很多人都喜欢喝刚从锅中取出的汤，实际上这样的高温会造成人的口腔、食道、胃黏膜等部位受到严重损害。加上人体会有自行修复的能力，因此长期喝高温的汤慧出现消化道黏膜恶变的情况。

爱喝“独味汤”好吗？

一般情况下，每种食物所包含的营养物都是不全面的，因为在煲汤的时候要尽量多添加一些其他的食物，如矿物质、维生素等，这样的做法可以使营养更加丰富，并且味道也更鲜美。

只喝汤不吃“渣”好吗？

据数据显示，一般堡煮了6个小时的肉类中所分解出来的蛋白质含量仅为所有蛋白质的6%，还有85%以上的营养物仍然留在肉中，一般情况下，经过煮过的食物中除了含有大量的蛋白质以外，还有这很多的肽类、氨基酸，这些物质相对来说对健康更有利。

请问饮食行业和别的行业对比占什么优势？

“民以食为天”不管科技怎么发展，吃饭的主题是不会变的，比尔盖茨也曾经说过，如果你实在找不到好的投资项目就进入餐饮行业吧，毕竟人总是要吃饭的。饮食行业发展前景广，空间大，目前根据权威人士调查，饮食行业属于高收入行业，学好了技术月收入上万是不成问题的，并且开个餐饮饮食店也是投资小，见效快的好项目，只要开门营业收入都很可观。没什么库存压力也没有什么赊账的烦恼。

去您校学习有什么条件要求吗？

身体健康，无不良爱好，爱好厨艺，品行端正，有一定的创业计划或想法，均可报名入学，年龄不限。