近年脑健康研究领域取得突破性进展，加州大学洛杉矶分校的科研团队通过为期18个月的对照实验，系统验证特定植物成分对认知功能的双重调节作用。实验数据表明，规律性摄入含姜黄素的膳食补充剂，可使50-90岁群体的记忆测试成绩平均提升28个百分点。
| 实验组别 | 样本量 | 干预周期 | 记忆力提升 |
|---|---|---|---|
| 姜黄素组 | 20人 | 18个月 | 28% |
| 对照组 | 20人 | 18个月 | 无显著变化 |
神经影像学检测显示，接受姜黄素干预的受试者脑部特定区域出现显著变化。前额叶皮质和海马体的蛋白质异常沉积量减少42%，这两个区域分别主管高级认知功能和记忆储存。研究团队负责人斯莫尔教授指出，这种天然成分的抗炎特性可能是其产生认知保护作用的关键。
虽然实验结果令人振奋，但研究者强调需注意剂量控制。实验采用每日两次、每次90毫克的标准化提取物，该剂量经过毒理学测试确认安全。普通膳食中的姜黄素含量通常仅为实验用量的1/10，建议在专业指导下进行营养干预。
"长期规律摄入是产生效果的关键，我们的数据表明至少需要持续6个月才能检测到显著变化。" —— 加里·斯莫尔教授
