教学模块 | 实训重点 |
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前台接待英语 | 入住登记/货币兑换/交通指引 |
客房服务英语 | 客房维护/特殊需求处理 |
餐饮服务英语 | 西餐点单/菜品推荐/投诉处理 |
课程采用角色扮演教学法,模拟酒店前厅接待、客房服务、餐厅点餐等真实工作场景。学员在模拟系统中完成从基础问候到突发事件处理的完整服务流程,重点培养专业术语运用能力和临场应变技巧。
课程设置基础应用、专业提升、管理沟通三级进阶体系。初级阶段侧重服务流程标准化表达,中级阶段强化复杂场景应对能力,高级阶段培养管理协调与跨文化沟通技巧。
课程面向酒店行业在职人员、旅游管理专业学生及计划转行人员。采用4-8人小班制教学,每周安排3次情景实训课,配合线上语音作业系统,确保学习效果可追踪。
备注:课程内容根据最新酒店服务标准每季度更新,包含国际连锁酒店最新服务规范用语。