• 专业西点技能培训服务
  • 创业提供一站式创业指导
  • 推荐

400-888-4011

裱花精修班

裱花精修班

授课机构: 成都优美西点

上课地点: 青羊校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

裱花精修班课程详情


裱花精修班
成都优美西点的裱花精修班从原料开始,全面了解学习专业知识,精品小班制授课,老师手把手教学,从基础抹面操作到高级网红装饰技法,逐级提升全科技能。

适合人群
  热爱裱花制作,对蛋糕装饰有兴趣的(含零基础)爱好者或从业者;
  有一定裱花基础,作为技能进修,巩固丰富自己的技巧;
  烘培从业者或计划从业,创业开店甚至教课;
  业余爱好,喜欢装饰蛋糕艺术,充实生活,兼职创业;

课程特色
  新手友好
  零基础教会:从原料开始,全面了解学习专业知识,精品小班制授课,老师手把手教学,确保学生。
  全程实操
  10%理论+90%实操,科学系统教学模式,从基础抹面操作到高级网红装饰技法,逐级提升全科技能
  课程全面
  课程全面,自成体系,涵盖各类胚形塑造、花边花卉装饰、豆沙霜、奶油霜的调制,多种自然花系制作,奶油与豆沙的混色和调色,以及裱花嘴的选择与运用......

课程内容
  胚形学习:圆胚、方胚、心形胚、弧度胚、异型胚、双层胚、加高胚等胚型抹面技巧
  奶油花边练习:贝壳边、曲奇边、爱心、裙边、花篮边、吊边等各种花嘴的转换延伸技巧,及蛋糕写字练习
  奶油调色:晕色、渐变色、水波纹等各种调色与搭配技巧及奶油霜的调制
  蛋糕制作:戚风蛋糕胚的制作,奥利奥鲜奶油蛋糕、爆浆蛋糕制作
  蛋糕造型:水果蛋糕、节庆蛋糕、场景蛋糕、主题蛋糕、滴落蛋糕、贺寿蛋糕、网红插件蛋糕等多种款型蛋糕的制作
  蛋糕插件制作:巧克力插件、蛋白糖插件、艾素糖插件制作
  查看更详细的课程资料