裱花精修班
授课机构:
成都优美西点
上课地点:
青羊校区
成交/评价:
联系电话:
400-888-4011
裱花精修班课程详情
成都优美西点的裱花精修班从原料开始,全面了解学习专业知识,精品小班制授课,老师手把手教学,从基础抹面操作到高级网红装饰技法,逐级提升全科技能。
热爱裱花制作,对蛋糕装饰有兴趣的(含零基础)爱好者或从业者;
有一定裱花基础,作为技能进修,巩固丰富自己的技巧;
烘培从业者或计划从业,创业开店甚至教课;
业余爱好,喜欢装饰蛋糕艺术,充实生活,兼职创业;
新手友好
零基础教会:从原料开始,全面了解学习专业知识,精品小班制授课,老师手把手教学,确保学生。
全程实操
10%理论+90%实操,科学系统教学模式,从基础抹面操作到高级网红装饰技法,逐级提升全科技能
课程全面
课程全面,自成体系,涵盖各类胚形塑造、花边花卉装饰、豆沙霜、奶油霜的调制,多种自然花系制作,奶油与豆沙的混色和调色,以及裱花嘴的选择与运用......
胚形学习:圆胚、方胚、心形胚、弧度胚、异型胚、双层胚、加高胚等胚型抹面技巧
奶油花边练习:贝壳边、曲奇边、爱心、裙边、花篮边、吊边等各种花嘴的转换延伸技巧,及蛋糕写字练习
奶油调色:晕色、渐变色、水波纹等各种调色与搭配技巧及奶油霜的调制
蛋糕制作:戚风蛋糕胚的制作,奥利奥鲜奶油蛋糕、爆浆蛋糕制作
蛋糕造型:水果蛋糕、节庆蛋糕、场景蛋糕、主题蛋糕、滴落蛋糕、贺寿蛋糕、网红插件蛋糕等多种款型蛋糕的制作
蛋糕插件制作:巧克力插件、蛋白糖插件、艾素糖插件制作
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