茶道中级班 |
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| 课程 | 课时 | 课程内容 | 主讲老师 |
| 茶文化及茶礼仪 | 2 | 茶文化的含义、形成与发展；泡茶、饮茶礼仪介绍 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 茶叶的分类 | 2 | 学习茶叶的不同分类方法 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 茶具的认识及选配 | 2 | 茶具的种类及各部位介绍；不同材质茶具的区别及适泡性 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 茶艺概述、品茗用水 | 2 | 茶艺的含义、分类、发展、礼仪及与茶道的区别；品茗用水的选择 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 茶叶的品鉴 | 2 | 品鉴茶叶的方法及指标 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 绿茶加工工艺及品鉴 | 2 | 绿茶制作工艺详解及绿茶品鉴 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 红茶加工工艺及品鉴 | 2 | 红茶制作工艺详解及红茶品鉴 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 乌龙茶加工工艺及品鉴 | 2 | 乌龙茶制作工艺详解及乌龙茶品鉴 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 普洱茶加工工艺及品鉴 | 2 | 普洱茶制作工艺详解及普洱茶品鉴 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 白茶加工工艺及品鉴 | 2 | 白茶制作工艺详解及白茶品鉴 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 黄茶加工工艺及品鉴 | 2 | 黄茶制作工艺详解及黄茶品鉴 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 再加工茶类 | 2 | 再加工茶的概念及种类介绍，冲泡茉莉花茶 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 调味茶的制作 | 2 | 调味茶的定义及代表种类介绍，制作柠檬红茶 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 中国四大茶区、茶叶的保管 | 2 | 当代中国四大产茶区域介绍、不同茶叶的保存方法 | 沫沫老师、晓莉老师 |
| 健康饮茶及养生 | 2 | 茶叶的保健功效介绍、不同茶叶的适喝人群 | 沫沫老师、晓莉老师 |
