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社交平台催生的新型烘焙业态持续升温,家庭厨房升级的创业模式打破传统门店局限。创业者通过系统掌握裱花装饰、法式甜品等专项技能,配合精准的社群运营策略,实现月均3-5万元营收的案例屡见不鲜。
教学模块 | 课程内容 | 实操占比 | 创业支持 |
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基础技能 | 戚风蛋糕/曲奇饼干/奶油裱花 | 70% | 原料采购清单 |
网红产品 | 千层蛋糕/慕斯甜品/韩式裱花 | 85% | 产品拍摄指导 |
课程设置采用阶梯式进阶模式,从基础烘焙原理到进阶造型设计,每个教学单元配备独立作品产出。学员通过完成12个主题模块训练,可掌握200+款市场热销单品制作工艺。
课程特别设置私房运营特训单元,涵盖产品定价策略、朋友圈营销技巧、客户维护方法等实用内容。学员结业时可获得定制版运营手册,包含常用话术模板、活动策划方案等实用工具。
李女士通过系统学习法式甜品课程,结合课程中教授的社群裂变方法,三个月内将客单价提升至168元,复购率达45%。其开发的低糖马卡龙系列成为本地健身圈爆款产品,月均销售额突破8万元。