2012年由烘焙大师张世伟先生创立的重庆楚留仙职业学校，经国家劳动部门严格审核认证，现已成为西南地区影响力的烘焙人才培育基地。学校始终秉持"技术立校、为本"的办学理念，构建起覆盖全产业链的七大专业教学体系。
累计培养专业技术人才超过5万名，其中1500余名学员成功创办个人烘焙工作室。教学团队由20余名持有国际认证的烘焙大师组成，采用德国双元制教学模式，确保学员掌握市场前沿技术。
目前在全国8个重点城市设立标准化教学中心，所有校区均配备进口烘焙设备，实操教室面积均超过500平方米。主校区位于重庆渝中区解放碑商圈，交通便利配套完善。
独创"3+3"进阶教学法：3个月核心技术强化+3个月门店实战演练。课程设置特别增设创业指导模块，包含店面选址、成本控制、产品定价等实用商业课程。
