初阶课程涵盖翻糖原材料认知与调色技术，系统讲解糖皮保存要诀及工具使用规范。学员将通过平面压花制作掌握蓝莓、银莲花等植物造型技法，重点训练花瓣分层上色与花束组合技能。
| 教学阶段 | 核心技术点 | 作品产出 |
|---|---|---|
| 糖霜应用周 | 蛋白糖霜调配｜蕾丝吊线技法｜饼干烤制工艺 | 商业级糖霜礼盒 |
| 人偶塑形周 | 五官定位法则｜服装配件制作｜无缝拼接工艺 | 主题卡通蛋糕 |
进阶课程着重培养学员的立体造型能力，通过硅胶模具应用教学提升作品精度。重点解析人体黄金比例原则，传授手工开脸绝技，指导制作具有市场价值的仿真人偶作品。
课程特别设置糖霜状态控制专项训练，对比分析蛋清与蛋白粉配方的差异性。在造型创作环节，强调肢体动态表现与服装材质仿真度的把控，通过多材质组合提升作品层次感。
