沈聪
2012年 协助巧克力梦公园产品制作
2013年 参加上海FHC国际酒店展获得巧克力造型与盘式甜点铜奖
2015年 参加我是主厨比赛获巧克力造型优胜奖
2016年 出版书籍《西餐大全》、《冰饮大全》、《杯子蛋糕的美味圣典》
2017年 出版书籍《名厨甜点》、《日本甜点大师的私房甜点》、《法式甜点》、《名厨西餐》
2018年 出版书籍《西点教室-甜点》、《日本料理》
2018年 参加CLW西点精英赛获得巧克力造型铜奖
2018年 加入世界名厨，协助30余位世界冠军、甜点MOF、米其林主厨完成产品演示。
