重庆飘味香餐饮培训
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飘味香教你如何做美味烧烤
飘味香教你如何做美味烧烤
来源:重庆飘味香餐饮培训
时间:05-15
烧烤种类的多样性,加上不同消费档次的烧烤出现,烧烤市场的发展机遇更大,如果能够掌握一手的烧烤技术经营烧烤店,未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。
想要经营一家烧烤店,不管规模的大小,都要先掌握专业的烧烤技术,有了技术,未来的经营才能顺利开展。了解烧烤行业发展的需求,减少投资经营成本的同时,提高经营利润。学习的烧烤技术,自然离不开专业的学习机构,如果一定要说哪里学烧烤技术好?你可以到飘味香餐饮培训公司来看看。
我们提供以下的培训:
培训内容
1.关于烧烤的技术及理论结合的讲解;
2.烧烤腌料的调制及腌制方法;
3.原材料和调料的选购;
4.原料的存放和保鲜技术;
5.配料的存放和调制技术;
6.各色菜品的串制技术;
7.各种菜品的烤制技术;
8.食物的搭配禁忌;
9.调料价格和采购渠道等等。
烧烤种类
素菜类:韭菜、金针菇、土豆、藕片、茄子等等;
荤菜类:鸡爪、鸡中翅、鸡尖、鸡腿、五花肉、牛肉、鲫鱼等等;
烧烤:普通烧烤括烤脑花,烤鲫鱼荤素搭配;
海鲜烧烤:扇贝、花甲鱿鱼、生蚝、虾等。
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