当前国内餐饮市场数据显示，连锁甜品品牌年均增长率维持在18%以上。烘焙产业人才需求报告中明确指出，具备专业认证的甜品师岗位缺口超过12万人，其中长三角地区需求占比达37%。
考察教学场地实操设备配置情况，标准教学厨房应配备商用级发酵箱等专业设备。课程体系需包含原料认知等12个知识模块，实操课时占比建议不低于总课时的70%。
| 对比维度 | 专业机构 | 普通机构 |
|---|---|---|
| 教学材料 | 进口乳脂原料 | 普通替代材料 |
| 作品更新 | 季度更新菜单 | 年度更新 |
结业学员可获创业指导手册，包含设备采购清单等实用资料。优秀学员有机会进入合作企业实习，往期学员创业成功率统计显示达到68%。
