• 独具特色的西点蛋糕培训学校
  • 校园优美,师资强大,创业扶持.国际全球地区
  • 被誉为中国咖啡西点西餐创意创新领军人物

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成都王森学院-师资团队

王北启
王北启
王北启SCA认证咖啡师 SCA冲泡中级、烘豆中级、烘焙师一级证书获得者 2017 第四届冰淇淋大赛创意配方 金奖 2015 咖啡杯品挑战赛 第1名 2013 UBC国际咖啡拉花大师挑战赛 冠军 2014 UBC 咖啡拉花、杯测 专业评委 技术特长 咖啡拉花、咖啡品鉴、咖啡豆烘焙 上课风格 幽默风趣，注重实践与理论相结合
09-02
丁玉坤
丁玉坤
丁玉坤 面包系黑领教师 二级糕点、面包烘焙师 15年行业实战经验 曾担任金满、伊百诺、蜜雪儿等食品公司技术总监 技术特长 擅长天然酵母、欧包、软欧、日式料理面包的制作 上课风格 技巧型教学风格。
09-02
潘政
潘政
潘政 西餐系主任 中国餐饮业高级职业经理人 多项大型行业赛事专业评委 曾任香格里拉、华美达等星级酒店 行政总厨 技术特长 传统西餐制作，法餐，德餐 上课风格 严谨而不失幽默
09-02
张丽
张丽
张丽蛋糕装饰系主任 荣获“盼盼杯”蛋糕装饰比赛银奖、FHC翻糖比赛铜奖 担任国内多项大型职业技能竞赛特邀裁判长 参与出版《创新陶艺》等奶油霜蛋糕类书籍十余册 技术特长 裱花专业全能 上课风格 灵活，有趣
09-02
耿爽
耿爽
耿爽 甜品系教师 曾在知名甜品店担任甜品师 身兼高级营养师，高级健康管理师，流量美食主播等多样标签 2020年王森教育十大青年匠才 技术特长 法式甜品 上课风格 亦师亦友，循循善诱
09-02
郑马青云
郑马青云
郑马青云 面包系教师 世界技能大赛省赛烘焙项目第1名 世界技能大赛集中考核入围全国五强 2018 荣获人社保障厅颁发的1届云南省技术能手 2018 中国国家队第1阶段考核 全国前五 技能特长 対软欧吐司甜面包常温蛋糕中式点心见解独到 上课风格 理论与实践相结合
09-02
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