| 教学阶段 | 核心模块 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 基础夯实期 | 咖啡器具认知 | 虹吸壶/摩卡壶操作规范 咖啡豆产地风味解析 |
| 技能提升期 | 拉花艺术进阶 | 组合图形创作技法 奶泡质感控制标准 |
| 商业应用期 | 饮品研发创新 | 季节菜单设计逻辑 成本控制核算方法 |
实训教室配备Faema E61传奇咖啡机、Mahlkönig磨豆机等专业设备，操作台面参照国际赛事标准设计，确保学员掌握真实工作场景中的设备操作规范。
结业学员可获得SCA国际认证考试资格，优秀学员推荐至精品咖啡馆实习。定期举办咖啡师交流会，提供持续技术更新支持。
| 课程对比分析 | |
|---|---|
| 传统培训课程 | 单一技能教学 设备型号陈旧 缺少商业运营指导 |
| 汇名全能课程 | 复合型人才培养 国际标准设备配置 开店全流程指导 |
