现代酒吧业态对复合型调酒人才需求激增,数据显示具备花式表演能力的调酒师薪资水平较传统调酒师高出37%。本课程着重培养学员三大核心竞争力:酒水品鉴能力、技法规范程度、舞台表现张力。
技术类别 | 训练内容 | 达标标准 |
---|---|---|
英式调酒 | 30款经典鸡尾酒配方 | 误差±3ml |
花式调酒 | 四套表演组合动作 | 零失误完成 |
采用84天强化训练模式,每日包含2小时理论研讨与4小时实操训练。课程设置弹性补课机制,确保每位学员达成职业级操作标准。
特别注意:第七周设置行业导师工作坊,特邀五星酒店首席调酒师进行技法示范。