在全球食品供应链日益复杂的背景下，ISO22000:2018食品安全管理体系认证已成为食品企业参与国际竞争的重要。重庆方普管理推出的食品安全管理体系内审员认证课程，针对新版标准核心变化进行深度解析。
| 课程模块 | 教学重点 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 标准解析 | ISO22000:2018框架结构 | 4课时 |
| HACCP体系 | 关键控制点识别方法 | 5课时 |
| 审核实务 | 内部审核流程演练 | 3课时 |
课程采用阶梯式教学法，从标准理论解读到实际案例分析，逐步培养学员的体系实施能力。教学中特别设置食品生产现场模拟审核环节，帮助学员掌握审核计划编制、不符合项判定等实战技能。
培训使用国际标准化组织授权教材，配套发放最新版《食品安全管理文件编写指南》。课程结束后学员可获得包含标准条款速查表、审核检查单等实用工具的电子资料包。
