成都太阳鸟培训学校针对饮品创业需求,特别设计新茶饮与港式甜品融合课程。课程内容覆盖现制茶饮四大核心板块与港式甜品四大经典系列,通过阶段性强化训练帮助学员建立系统的产品开发体系。
技术模块 | 教学重点 | 产品示例 |
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茶基底处理 | 茶叶拼配/冷萃工艺/茶汤保鲜 | 四季春茶/蜜香红茶/炭焙乌龙 |
奶制品应用 | 奶盖调配/鲜乳处理/植物基替代 | 芝士奶盖/燕麦拿铁/芋泥鲜奶 |
风味糖浆 | 熬制工艺/风味调配/糖度控制 | 黑糖珍珠/桂花蜜/薄荷糖浆 |
课程采用全天候开放实训室制度,学员可自主预约设备进行强化训练。教学团队由具有五年以上连锁品牌研发经验的技术总监领衔,定期组织产品品鉴会分析市场流行趋势。
结业学员可获赠全套产品标准化手册,包含物料采购渠道、设备选型指南、门店动线设计等实用资料。优秀创业项目可获得学校提供的技术指导跟踪服务。
教学重点突破传统饮品培训的单一配方教学,着重培养学员的三大核心能力:
• 原料特性分析能力
• 产品结构设计能力
• 成本核算控制能力
课程特别设置门店应急处理模拟训练,包括设备故障应对、突发客诉处理等实战场景演练,全面提升学员的店铺运营能力。