成都太阳鸟西点培训学校开设的面特色专修培训班是针对烘焙西点行业求职者、面烘焙爱好者创办的精品烘焙培训课程，课程含各项率先研发西点技能培训，行业水准，让零起点学员也能够学员掌握并能独立完成课程中所学的面烘焙制作，能够掌握烘焙制作工艺及相关理论知识，培养学员烘焙以及相关延伸领域的技能。
1.小班教学
小班制的教学课程能帮助学员更好的掌握课程以及学习知识，在教学过程中有专属辅导老师手把手教学
2.创业支持
为毕业的学员提供各种创业创意支持，提供营销策划;标志设计，店面设计指导，提供原材料采购渠道
3.实训
学校与众多机构企业合作为想从事职业发展的学员提供岗位，推荐好的面连锁店企业
4.教学安排
学校提供实训场合帮助学员在实际学习过程中更熟练的掌握制作和设备使用，对于在中更容易上手
Day1:1.面材料及设备设施讲解;2.天然酵母的制作;3.白吐司及全买吐司的制作
Day2:1.黑糖吐司的制作;2.红豆丹麦吐司的制作
Day3:1.北海道吐司的制作;2.法式巧克力菠萝的制作;3.肉松面的制作
Day4:1.香葱面的制作;2.调理面的制作;3.法式椰蓉面的制作;4.茄汁烤肠面的制作;5.乡村玉米沙拉面的制作
Day5:1.手撕面制作;2.三明治的制作;3.本周学习考试
Day6:1.核桃乳酪软欧面的制作;2.抹茶软欧的制作;3.麻薯陷、乳络馅的制作
Day7:1.黑骑士面的制作;2.火龙果面的制作;3.-卡斯达奶油陷的调制;4.面的后期装饰讲解
Day8:1.牛角、丹麦面的开酥、醒发、制作技巧讲解;2.牛角、丹麦面的烤制;3.牛角、丹麦面的装饰
Day9:1.法国老面的制作及打制;2.法棒的制作
Day10:1.太阳神鸟乡村面的制作;2.环形乡村面的制作;3.火焰乡村面的制作;4.烈火乡村面的制作.
