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本课程系统传授川湘菜烹饪技艺与餐饮管理知识，分四个阶段从基础刀工到宴席制作逐步提升学员专业技能。课程包含中西面点、火锅卤水等热门品类，结业可推荐至星级酒店，并提供创业孵化支持。
成都估北方钓鱼台开设系统化西餐厨师培训课程，通过四个学期分阶段教学，培养学员掌握西式冷菜、热菜、汤品制作技艺，课程涵盖法式、意式、美式等国际流行菜系，配备情景化教学场景，推荐至知名餐饮企业。
本课程通过四大教学阶段系统培养湘菜烹饪专业人才，包含刀工基础、传统宴席制作、西式面点等核心模块，配备星级酒店工作推荐与创业孵化服务，毕业生可胜任大中型餐饮企业主厨岗位。
成都厨师精英班专注培养复合型烹饪人才，课程涵盖川湘菜系核心技艺、现代餐饮管理及创业指导。通过五阶段进阶式教学体系，学员可系统掌握从基础刀工到宴席设计的全套技能，享受覆盖全国的服务网络支持。
