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本课程系统讲解冰粥制作的八大核心模块，包含传统粤式冰粥与创新水果冰粥的完整工艺流程。通过理论讲解+车间实操模式，帮助学员掌握12种基底粥熬煮技法、8类特色配料处理方法及商业设备操作规范，适合餐饮创业者与冷饮店技术升级需求。
