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近期天涯重庆社区、重庆商报推出的“吃遍重庆-寻找新版小面50强”的活动中，经62万余网友投票，专家和试吃团评审，“新版小面50强”榜单震撼出炉，285家面馆中选出50强，本店位列前茅。
学习制作酸辣粉的全套技术，秘制配方无保留全面传授，能制作出美味的牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，酸菜酸辣粉，杂酱酸辣粉，素酸辣粉等各种味型的酸辣粉。
砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。
“瀚客麦间早点”隶属于重庆瀚客餐饮项目运营机构。公司是一家专业从事特色餐饮研究开发的机构，坐落于重庆最核心商圈解放碑，在重庆有名的旅游胜地湖广会馆、朝天门、解放碑、人民大礼堂、三峡博物馆附近。
