教学特色解析

专业培训课程采用12人小班制授课模式，每节课配备3名教学督导全程跟进。教学过程中采用分阶段考核机制，通过理论讲解→示范操作→独立实操→成品点评的四步教学法，确保学员完整掌握港式甜品制作核心技术。

技术体系构成

• ▶ 经典港式甜品制作：杨枝甘露/芒果班戟/双皮奶
• ▶ 新式网红甜品研发：脏脏包/爆浆蛋糕/慕斯系列
• ▶ 特色饮品搭配技术：奶盖茶/水果茶/冰沙制作

教学支持体系

培训期间配备全套电子版教学资料，包含产品配方手册、设备操作指南、开店流程说明三大文档。课程结束后提供技术更新服务，学员可定期参加新品发布会获取最新市场流行配方。

课程进阶路径

1. 基础阶段：食品安全规范/工具使用规范
2. 进阶阶段：经典产品复刻/创意造型设计
3. 实战阶段：开店成本核算/菜单设计优化