| 教学模块 | 核心内容 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 意式咖啡制作 | 研磨度调节/萃取压力控制 | 浓缩咖啡品鉴与调试 |
| 咖啡拉花艺术 | 奶泡打发技巧/图案设计原理 | 心形/树叶/天鹅图案实训 |
| 手冲咖啡技法 | 水温控制/注水手法训练 | 不同产区豆风味对比 |
采用分阶段考核制度，每模块设置专项能力认证。课程配备三台进口咖啡机供学员轮换操作，特别设置设备故障模拟场景，强化应急处理能力。结业后可获得行业认可的证书。
从基础设备认知到复杂饮品研发，设置六个能力等级认证体系。特别开设晚间强化班，针对咖啡店在职人员提供技术提升课程，包含门店运营管理专项培训。
