本研修课程设置六大教学单元，从饮品调制到烘焙技术全面覆盖。学员将系统掌握特调饮品研发、咖啡豆品鉴、意式咖啡机操作等专业技能，通过模拟门店环境强化实战能力。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握技能 |
|---|---|---|
| 饮品工坊 | 冰沙/奶昔/特调 | 15+种流行饮品配方 |
| 拉花艺术 | 双翅天鹅/3D造型 | 10种以上拉花图形 |
| 烘焙科学 | 烘焙曲线控制 | 5种烘焙度掌握 |
| 时段 | 技术重点 | 训练目标 |
| 上午 | 浓缩咖啡稳定性控制 | 萃取精度±0.5s |
| 下午 | 压纹图形专项训练 | 完成5种基础图形 |
| 时段 | 技术重点 | 训练目标 |
| 上午 | 复合图形组合创作 | 完成3种原创组合 |
| 下午 | 门店出品标准化 | 杯测合格率≥95% |
