- 我校是一所以传承和弘扬四川特色美食为目的的川味美食培训基地
- 精选厨艺多年专注于四川传统美食的研究和培训
- 手把手教学,随到随学,5-10天,,三年免费复学
400-888-4011
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| 教学单元 | 实操要点 | 技术标准 |
|---|---|---|
| 原料甄选 | 茶叶品类鉴别 | 桂花等级筛选 |
| 萃取工艺 | 水温控制曲线 | 浸泡时间管理 |
采用分阶训练模式，从基础茶汤调制到风味层次构建，重点解析桂花与奶制品的黄金配比法则。现场演示冰糖熬制火候控制，指导学员掌握糖浆浓稠度的关键参数。
结业学员可获赠《饮品创新配方手册》，包含季节限定款桂花奶茶研发思路。定期举办校友交流活动，分享行业最新设备使用技巧与门店运营经验。
在掌握基础款制作后，进阶教学将演示如何运用桂花元素开发奶盖茶、冰沙等衍生产品。特别设置成本核算专题，讲解原料损耗控制与定价策略制定方法。
