要想有好的咖啡首先要知道怎么煮咖啡粉

  成都红叶谷职业培训学校除了有西点师培训之外还有咖啡师培训、花艺师培训。今天老师就来带大家看看怎么煮好的咖啡粉吧。都知道跑咖啡是由咖啡豆到咖啡粉再到咖啡的，下面我们就来看看怎么煮咖啡粉。

  咖啡粉可能还有一些人不熟悉，但是咖啡大家就很了解了，想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的一些要诀，这样才能让咖啡的营养价值得到释放。
  咖啡粉怎么煮?
  1.煮沸会使咖啡变苦，建议千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90到96℃(195到205℉)间的温度冲泡。
  2.不可将已冲泡过的咖啡再次加热。维持咖啡风味的温度是在86℃(185℉)。
  3.使用新鲜的清水来冲泡。每杯的水量以98%为宜。若水中有怪味，可以考虑用活性碳过滤。
  4.请勿重复使用研磨咖啡粉，因为泡过的咖啡粉中残留的是咖啡中较苦的成分。
  5.请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨的太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞注冲泡器具。
  研磨不足，则会导致研磨咖啡清淡如水。
  若使用滴漏式冲泡器具，则应以二至四分钟内，完成滴漏过程，为适当的研磨度。
  6.建议每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。不论要冲调多少咖啡，都应以同样的比例调理。
  7.咖啡置于咖啡机上保温的时间，不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。
  建议使用保温壶或真空壶保存，可让咖啡保持温度与香味得比较久。
  对于咖啡粉怎么煮这个问题人们都已经很清楚了。对于咖啡粉怎么煮【成都红叶谷职业培训学校】的老师今天介绍的已经很详细了，大家有时间可以自己去尝试一下，看看自己煮出来的咖啡是不是很美味。更多关于咖啡的资讯欢迎大家来【成都红叶谷职业培训学校】咨询。