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400-888-4011

炸鸡汉堡培训

炸鸡汉堡培训

授课机构: 成都红景泰

上课地点: 青羊校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

炸鸡汉堡培训课程详情

西式快餐核心技术解析

炸鸡汉堡实操教学

核心工艺培训体系

模块 技术要点
原料认知 炸鸡粉配比、面包糠筛选标准、腌料保存方法
设备操作 炸炉温度调控、恒温箱使用规范、设备日常养护
工艺标准 鸡腿腌制时长控制、裹粉手法示范、油炸火候掌握

酱料调制专项课程

  • 千岛酱黄金配比方案
  • 塔塔酱制作温度控制
  • 蜂蜜芥末酱调制工艺

五维实训体系

采用分阶式教学法,从设备认知到独立操作设置六个能力等级,每个阶段设置量化考核标准。实操环节采用1:1模拟店面环境,学员需完成从原料准备到成品包装的全流程操作。

设备维护规范

  1. 每日油品过滤操作规范
  2. 炸炉除垢周期管理
  3. 恒温箱湿度控制标准

创业扶持计划

建立技术升级保障机制,定期推送工艺改良方案。针对毕业学员提供选址评估模板、设备采购清单、菜单设计参考等开店配套资料,设立专家咨询通道解决运营难题。

服务承诺条款

  • 技术传授无保留条款
  • 三年免费咨询有效期
  • 新品研发同步机制