在成都这座美食之都，烘焙技艺传承迎来全新教学模式。区别于传统培训机构，我们采用分阶式课程设计，将复杂烘焙工艺拆解为可量化掌握的技能单元。
| 课程阶段 | 教学重点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析 | 面粉筛选与配比 |
| 设备实训 | 专业器具操作 | 烤箱温度控制 |
| 核心工艺 | 面团发酵技术 | 酵母活性培养 |
教学涵盖八大产品系列，包括法式面包、日式甜品、中式糕点等细分品类。学员通过模块化训练掌握不同烘焙体系的制作要点。
教学团队由从业十年以上的烘焙技师组成，采用阶段性考核制度确保学习效果。课程设置包含原料成本核算、产品定价策略等创业必备知识模块。
"系统化的课程安排让我三个月就掌握了开店所需的核心技术。"
