西点创业必修的七大技术模块
在重庆熳点教育的创业课程体系中，学员将系统掌握烘焙行业七大核心技术。从基础面包制作到高端法式甜点，课程设置充分考虑市场需求与技术进阶规律，特别融入英国PME认证翻糖工艺，确保学员具备市场竞争力。
核心技术教学体系
- ') no-repeat left center;">烘焙面包6大品类制作技法精解
- ') no-repeat left center;">立体裱花与爆品复刻实战训练
- ') no-repeat left center;">英国PME翻糖工艺系统教学
课程特色与教学优势
| 技术模块 | 教学内容 | 技术认证 |
| 咖啡制作 | 拉花/奶泡/冰热咖啡 | SCA认证标准 |
| 法式甜点 | 慕斯/泡芙/马卡龙 | CAP认证体系 |
教学成果保障体系
课程采用阶段式考核机制，每个技术模块设置作品验收环节。学员需完成从原料配比到成品包装的全流程实操，教师团队由具有十年以上行业经验的烘焙大师组成，确保技术传授的准确性和市场适应性。
技术提升三阶段
- 基础技法标准化训练
- 流行产品仿制教学
- 创意产品开发实践
适合哪些学员选择
- ▶ 零基础转行人员
- ▶ 烘焙技术提升者
- ▶ 小型创业者
- ▶ 门店技术升级需求者
