烘焙市场规模持续扩大，据行业数据显示，我国烘焙食品年消费增速保持在12%以上。重庆作为西南美食之都，专业烘焙人才缺口达8000人/年。食尚香教育紧跟市场需求，开设系统化烘焙技术培训课程。
| 课程模块 | 教学内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 原料认知/设备操作/面团处理 | 70% |
| 产品制作 | 面包/蛋糕/月饼/饼干等 | 85% |
| 开店实务 | 成本核算/产品定价/店铺运营 | 60% |
教学涵盖三大技术体系：
采用五阶成长式教学法：
典型学员3周掌握基础产品制作，6周可独立完成节日礼盒开发。毕业学员可获得《烘焙工艺师》职业能力证书，享受终身技术咨询服务。
