• 强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量
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  • 传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值

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重庆韩式裱花培训班

重庆韩式裱花培训班

授课机构: 重庆熳点烘焙

上课地点: 江北校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

重庆韩式裱花培训班课程详情

专业裱花人才培养体系

熳点教育建立的人才输送通道与多家知名食品企业保持长期合作,学员完成规定课程并通过考核后,可享受个性化指导服务。教学团队持续跟踪市场趋势,每季度更新30%课程内容。

课程核心优势解析

教学模块 技术要点 课时占比
奶油霜制作 硬度调节/调色技巧/稳定性控制 20%
花卉造型 28种花卉技法/层次构建/配色原理 55%
成品组装 构图平衡/装饰元素搭配/风格统一 25%

特色教学机制说明

  • 动态评价体系:每月进行学员互评与教师评分,建立学习进度档案
  • 专利教学法:应用32项裱花技术专利,包含独家花型定型方案
  • 智能训练系统:配备压力感应裱花台,实时反馈操作力度数据

课程模块详解

基础技法单元:系统讲解食用色素配比方案,演示8种常用裱花嘴的使用场景,重点训练手腕控制稳定性。

花卉制作阶段:从单层花瓣结构开始教学,逐步过渡到奥斯汀玫瑰等复杂花型制作,包含花蕊处理等细节教学。

作品创作模块:指导学员完成节日主题蛋糕设计,强调色彩心理学在甜品装饰中的应用原则。

技术升级保障

课程结业后可持续获取新技术资料,定期举办校友作品展。教学设备每18个月全面升级,确保使用市场主流器具。