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职业技能班

职业技能班

授课机构： 重庆楚留仙职业学校

上课地点： 江北校区

成交/评价：

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职业技能班课程详情

职业技能实训课堂

教学体系三大核心优势

模块名称 教学内容 实训周期
奶油裱花专项 卡通造型蛋糕、意境艺术蛋糕、网红爆款制作 18天
西点烘焙课程 慕斯蛋糕、爆浆甜品、创意蛋黄酥研发 12天
面包烘焙模块 日式软面包、芝士调理面包、特色甜甜圈 6天

课程模块深度解析

法式甜点实训单元

重点教授智利之夏、金秋时节等季节性产品制作，掌握不同质地的层次搭配技巧

翻糖工艺特训

包含流行IP造型制作，从基础包面到复杂公仔塑形全程实操

教学特色说明

  • 按工序分解教学：将复杂工艺拆解为可执行步骤
  • 原料认知专项：掌握食材特性与搭配原理
  • 设备操作规范：从基础工具到专业设备的进阶使用

支持体系

与本地30+烘焙品牌建立人才输送通道，提供以下保障：

  1. 结业作品集制作指导
  2. 门店运营基础培训
  3. 持续技术咨询服务
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