| 教学阶段 | 核心内容 | 课时安排 |
| 理论奠基 | 原料特性解析/设备操作规范/成本核算方法 | 16课时 |
| 实操精进 | 面皮延展技巧/馅料调配比例/造型手法训练 | 32课时 |
| 创业特训 | 店铺动线设计/产品定价策略/营销方案制定 | 24课时 |
从基础食材认知到进阶工艺掌握，课程设置遵循循序渐进原则。教学团队由具有十年以上从业经验的西点师组成，采用"讲解-演示-实操-纠正"四步教学法，确保每位学员精准掌握雪媚娘制作的十八道关键工序。
培训期间提供全套操作设备及原材料，学员每日可获得3小时独立操作台使用时间。教学团队研发的《雪媚娘制作黄金标准手册》包含82项量化指标，帮助学员建立标准化生产流程。结业学员可永久享受技术咨询支持，定期获得新产品研发资料。
针对有创业需求的学员，机构提供从店面设计到营销策划的全套解决方案。合作品牌供应商可提供低于市场价15%的原料采购渠道，运营顾问协助制定季度营销方案。优秀学员可申请创业基金支持，最高可获得5万元设备补贴。
