在餐饮业态快速迭代的当下，掌握披萨制作核心技术成为创业者的重要竞争力。成都食尚香餐饮培训中心针对市场需求，推出系统化披萨专项培训课程，采用理论讲解与实操演练相结合的教学模式。
| 教学单元 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础理论模块 | 原料特性分析、设备认知、食品安全规范 |
| 核心实操模块 | 手工揉面技法、二次发酵控制、窑炉烤制 |
| 创意研发模块 | 地域风味改良、节令产品开发、摆盘设计 |
源于意大利的披萨制作工艺，经过本土化改良形成独特的技术体系。培训课程特别设置传统工艺复原与现代创新两个平行教学单元，既保留马可·波罗记载的饼皮制作古法，又融入符合现代消费者口味的创新元素。
√ 原料采购指导：建立稳定供应链渠道
√ 设备选型建议：商用厨房配置方案
√ 产品定价策略：区域市场调研数据支持
√ 营销方案设计：线上线下融合推广方案
