重庆甜品饮品培训班课程详情
重庆熳点烘焙开设的甜品饮品培训传统教学机构练习采用的原材料，大部分为低成本、劣质的替换材料，如人造奶油、泡沫胚等。熳点采用优质原材料，保障学习效果，学习过程中更快熟悉材料特性。
特点1:贴合市场需求，核心精通咖啡饮品系列主流产品及爆品，占比70%学习时长。
特点2:课程设置合理，学习的产品正是市场需要的，不同于传统老学校乱匹配课程内容。
特点3:覆盖最新网红产品，3代传统老学校学习品类，并且终身免费学新品。
6星级评价体系:独创6星级教师评价体系，教师由学生参评,教师课堂教学质量
技术专利储备:300余项西点烘焙技术专利，遥遥于业内同行
五大能力六大思维:独创“五大能力，六大思维”全能型人才培训机制，提升学员核心竞争力
先进的游学实战模式:学习国际先进技术，把握行业脉博，拓宽视野
智能闯关系统:业内唯yi的智能闯关系统，全方位巩固技能熟练度
际演练课程:国际的沙盘演练课程,欧美日韩等发达国家广泛使用
教材:由专家编写的教材，获国家版权机构,权威认证，比传统“师徒制”授课更清晰
01机器设备工具介绍
大型设备介绍(冷藏柜/冷冻柜/地柜/制冰机碎冰机榨汁机茶饮操作台/冰沙机奶油机)小型工具(果吧刀/冰淇淋勺/吧勺/奶锅/打蛋器/冰桶/滤网/茶炉/茶袋/安士杯/雪克壶)果糖机餐具(刀叉勺、杯子、绍及餐具、碗具的挑选)
02港式甜品基础掌握
各款果汁的榨法及比例、不同季节水果的比例调整方法。水果切头的改刀方法及技巧【出品效率与卖相】
03鲜果椰奶系列
芒果椰奶、木瓜椰奶、西瓜椰奶、哈密瓜椰奶、蜜瓜椰奶、粒粒芒椰芒果爽、粒粒芒椰雪蛤爽、粒粒芒椰芦荟爽、粒粒西瓜芦荟爽、粒粒芒果爽
04西米捞嘢系列
奇异果西米捞、木瓜西米捞、西瓜西柚西米捞、蜜瓜西柚西米捞、哈密瓜西柚西米捞、芒果西米捞、芒果捞嘢、海底捞嘢、榴莲捞嘢
05多芒果/糕点系列
多芒神冰、多芒鸳鸯黑糯米、多芒西米捞、多芒亮晶晶、多芒椰汁黑糯米、糖不甩、芒果肠粉
06港式经典/小吃系列
扬枝甘露、扬枝金捞、多芒小丸子、榴莲飘香、芒椰红豆、芒椰红豆、芒果布甸、芒果班戟、榴莲班戟、芒果糯米糍
07白雪/热品系列
白雪红豆、白雪小丸子、白雪布甸、榴莲忘返、芒果白雪黑糯米、杂果白雪黑珍珠、水磨黑芝麻核桃糊、双皮奶、原汁木瓜牛奶雪蛤
08奶茶茶饮系列
芝士静冈抹茶、芝士芒芒、芝士名茶、港式丝袜奶茶、水果四季春、满杯红柚、布雷珍珠奶茶、金桔柠檬茶、满杯百香果
09创意茶饮
霸气橙子、抹茶歌剧院、抹茶星冰乐、整颗爆柠、蝶豆花
