熳点承诺，在熳点学习的学员，都可以享受免费学新产品的服务。烘焙行业产品日新月异，毕业后的学员，可以获得学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。
特点1:贴合市场需求，核心精通咖啡饮品系列主流产品及爆品，占比70%学习时长。
特点2:课程设置合理，学习的产品正是市场需要的，不同于传统老学校乱匹配课程内容。
特点3:覆盖最新网红产品，3代传统老学校学习品类，并且终身免费学新品。
6星级评价体系:独创6星级教师评价体系，教师由学生参评,教师课堂教学质量
技术专利储备:300余项西点烘焙技术专利，遥遥于业内同行
五大能力六大思维:独创“五大能力，六大思维”全能型人才培训机制，提升学员核心竞争力
先进的游学实战模式:学习国际先进技术，把握行业脉博，拓宽视野
智能闯关系统:业内唯yi的智能闯关系统，全方位巩固技能熟练度
际演练课程:国际的沙盘演练课程,欧美日韩等发达国家广泛使用
教材:由专家编写的教材，获国家版权机构,权威认证，比传统“师徒制”授课更清晰
01蛋糕胚型讲解
抹胚讲解、胚型分析、圆胚抹面练习、直胚抹面练习、心胚抹面练习、方胚抹面练习、三角刮片使用练习、透明刮片使用练习、加高蛋糕抹面练习、双层蛋糕抹面练习、芭比娃娃胚型抹面练习、情景层叠胚型抹面练习、汽车抹面练习、异型抹面练习
02戚风蛋糕理论与实际操作
戚风胚的讲解、原味戚风胚制作、巧克力戚风胚讲解、抹茶戚风胚讲解、红丝绒戚风胚讲解
03水果切法
苹果花式切法、提子雕花讲解、草莓雪人、草莓圣诞老人、水果玫瑰花讲解、欧式水果装饰与搭配方法
04私房蛋糕
芭比娃娃、叮当猫、龙猫、小黄人、榴莲蛋糕、布朗熊、冰雪公主、芝士转印、各式卡通主题蛋糕讲解、立体卡通与平面手绘技巧、私房蛋糕讲解、私房蛋糕装饰的搭配
05淋面
淋面技巧理论、巧克力调温、巧克力淋面、高胚淋面、稀奶油淋面、芝士淋面、稀奶油调配、各式淋面色彩搭配玉调色技巧
06巧克力装饰
巧克力花讲解、三角巧克力制作、巧克力片制作、巧克力卷讲解
07豆沙理论知识
豆沙理论讲解
08豆沙裱花花卉练习
玫瑰花、五瓣花、牡丹花、康乃馨、奥斯丁玫瑰、小雏菊、豆沙裱花练习花卉
09创意蛋糕
各式创意蛋糕、创意造型制作讲解
