作为西南地区专业餐饮培训机构,飘味香将香港满记甜品二十余年制作精髓系统化呈现。从原料甄选到成品摆盘,每个操作环节均配备标准化教学流程,确保学员掌握港式甜品的核心制作技艺。
教学阶段 | 核心内容 |
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理论奠基 | 选址策略/成本控制/设备选型/菜单设计 |
实操训练 | 原料处理/糖水熬制/甜品造型/品控标准 |
运营进阶 | 新品研发/营销策略/客户维护/连锁管理 |
采用分阶段渐进式教学法,首日重点攻克芒果类甜品制作,次日专项训练西米露系列产品,第三日强化炖品与冰品工艺。每日课程设置理论测试与实操考核双环节,确保技术掌握达标率。
成功结业学员可获电子版操作手册、产品配方库及供应商名录。培训期间提供住宿与工作餐,主城区三车站安排免费接站服务。结业后享受三年技术咨询服务,季度新品更新推送。