重庆翻糖蛋糕培训班课程详情
在熳点报读全能班型的学员，可以享受推荐的服务。熳点是括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地，毕业后享受推荐的服务。
特点1:贴合市场需求，核心精通咖啡饮品系列主流产品及爆品，占比70%学习时长。
特点2:课程设置合理，学习的产品正是市场需要的，不同于传统老学校乱匹配课程内容。
特点3:覆盖最新网红产品，3代传统老学校学习品类，并且终身免费学新品。
6星级评价体系:独创6星级教师评价体系，教师由学生参评,教师课堂教学质量
技术专利储备:300余项西点烘焙技术专利，遥遥于业内同行
五大能力六大思维:独创“五大能力，六大思维”全能型人才培训机制，提升学员核心竞争力
先进的游学实战模式:学习国际先进技术，把握行业脉博，拓宽视野
智能闯关系统:业内唯yi的智能闯关系统，全方位巩固技能熟练度
际演练课程:国际的沙盘演练课程,欧美日韩等发达国家广泛使用
教材:由专家编写的教材，获国家版权机构,权威认证，比传统“师徒制”授课更清晰
01英式花卉
玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛囊、非洲菊、牡丹花、向日葵、荷花、秀球、多肉
02卡通人偶.
人偶颜色制作、脸部制作、.上身制作、头发制作、成品组装、卡通公仔、身体制作、头部制作、服装搭配
03糖霜饼干
饼干配方讲解与制作、糖霜制作与调色、底部填充、绘画转印
04胚型饼干
胚手法、方形、圆形各种法
05豆蓉花
豆溶花制作配方、色彩搭配、讲解材料与制作配方、毛茛花制作、玫瑰花制作、向日葵制作、小花芯制作
06/高跟鞋
烤制蛋糕胚、链条制作、形设计、高跟鞋底部制作、鞋跟制作、鞋面装饰、鞋形组装
07皇室糖霜
糖霜调制制作、浮雕转印画制作、糖霜吊丝制作、主蛋糕成品组装
08高级人偶
制作骨架、人偶脸部制作、.上身制作、人偶腿部制作、人偶下身服装制作、人偶头部制作、脸部化妆、人偶
头发制作、成品制成
09马卡龙
马卡龙制作、磅蛋糕配方讲解、棒棒糖制作
10杯子蛋糕
各式杯子蛋糕制作
