作为西南地区烘焙教育领域的标杆机构，熳点教育持续为行业输送专业技术人才。课程设置紧跟市场发展趋势，特别在翻糖工艺领域形成完整教学体系，毕业生可获推荐至橙果集团等知名企业。
| 评估维度 | 具体标准 |
|---|---|
| 技术专利储备 | 拥有300余项西点烘焙技术专利 |
| 教师评价机制 | 学员参与评教的6星级评价体系 |
从英式花卉的玫瑰、牡丹制作到卡通人偶的立体造型，系统掌握15种以上流行造型技法。重点训练毛茛花多层结构搭建、人偶服装纹理处理等进阶工艺。
采用国际通行的沙盘演练模式，模拟真实工作场景。课程配套智能闯关系统，要求学员完成132项技能认证方可结业。教材经国家版权机构认证，系统性强于传统师徒教学模式。
教学现场配备德国原装温控设备，确保糖霜定型效果。每4名学员共享1套专业工具组，包含英国PME翻糖工具套装等进口器材。
重点掌握豆蓉花制作、胚型饼干塑形等基础工艺，完成40学时基础训练后可独立制作标准糖霜饼干礼盒。
涉及高级人偶骨架设计、皇室糖霜浮雕等复杂工艺，学员需完成3组主题作品创作并通过专家评审。
