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重庆港式咖喱鱼蛋培训

重庆港式咖喱鱼蛋培训

授课机构: 重庆煌旗小吃培训学校

上课地点: 江北校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

重庆港式咖喱鱼蛋培训课程详情

港式咖喱鱼蛋制作教学

专业港式风味传承

在西南地区独具特色的餐饮培训体系中,重庆煌旗机构打造的港式咖喱鱼蛋专项课程持续获得学员好评。该课程突破传统教学模式,采用「三阶递进教学法」确保技术掌握深度。

课程模块解析

核心教学内容构成

  • • 原料甄选标准:鱼浆配比/香料组合/酱料调配
  • • 制作工艺详解:鱼蛋成型/火候控制/入味技巧
  • • 设备操作规范:蒸煮器具/成型模具/包装机械

教学保障体系

师资配置标准

课程由具备十年以上港式茶餐厅从业经验的技师全程指导,每位导师同期指导学员不超过5人,确保教学精准度。

实操训练机制

配备专用实训厨房,要求学员独立完成从原料处理到成品包装的全流程操作,单日训练食材消耗量达20公斤。

创业支持方案

支持项目 具体内容 执行标准
选址评估 商圈人流分析 提供3套可选方案
物料采购 核心原料渠道 成本降低15-20%
营销策划 开业促销方案 30天活动规划

常见问题解答

问:完全没有餐饮经验能否参加?
答:课程设计包含基础操作模块,近三年数据显示87%学员为零基础入学,结业考核达94%。

问:技术更新如何保障?
答:机构每季度更新教学配方,学员可享三年内免费技术升级服务。