400-888-4011
教学周期 | 3周进阶课程 |
核心模块 | 日式面包/欧式烘焙/法式经典 |
实操产品 | 50+款市场热销单品 |
在成都迪丽斯的烘焙工坊里,学员们将系统掌握现代面包制作的核心技术。从面粉的选择到酵种的培育,每个环节都配备专业设备进行实操演练。课程特别强化天然酵母应用、面团技法、烘烤火候控制三大专业技能。
提供从设备采购到店铺运营的全流程指导,包含物料清单、进货渠道等商业机密资料
学员可终身免费复训,定期获取新产品研发资料,掌握市场最新流行趋势
采用「3+1」考核模式:每周技术考核+结业作品展评。学员需独立完成包含法棍、可颂、软欧包等6大类产品的展台布置,由烘焙师进行现场评分指导。
课程配置专属研发厨房,每位学员每日实操耗材预算充足,确保关键技法反复练习直至熟练掌握。