面烘焙课程课程详情
成都迪丽斯是专为想要通过专业的面烘焙技艺实现高薪或创业开店的学员所开设的，超过十大品类的课程内容，50余款专业产品配方，100+烘焙机巧手法教学,大咖老师亲临授课，理论知识讲解与实操演练相结合，让学员在烘焙道路上更进一步，
招生对象:所有面烘焙爱好者，
班型:精品小班授课，
超值赠送:赠送提供详细的原物料设备采购清单/进货渠道;赠送创业开店日常运营营销课程;赠送烘焙美食摄影小课堂;学过的技术课程免费更新升级，
课程内容:
第1周:
日式甜面与吐司系列基础:面历史讲解、发展趋势、制作基本流程、分类介绍、基础材料的作用、辅
助材料的作用、原材料介绍、机器设备的认识、不同机器设备对产品的影响讲解、天然酵母液、面种的养成和
运用、打面实践操作与运用，
日式面系列:日式菠萝、红豆、日式奶油、芝士热狗、肉松、熊掌卡仕达、坚果养生餐、牛
奶面、芝麻贝果、蓝莓贝果、日式大米面，
制作方法讲解:原料配比、发酵方法、工艺流程、制作要点款式与市场的融入讲解，
吐司:原味士司、红豆土司、全麦土司、抹茶双色土司、芋泥咸蛋黄吐司、岩烧乳酪、香妃吐司、牛奶吐
司，
制作方法讲解:土司种类的分析讲解、土司面团与变化、不同馅料的制作方法、不同土司的技
巧、醒发及烘烤注意事项、烤前装饰及成品讲解及复习，
第2周:
欧:布里奥斯、抹茶红豆麻薯、茶香提子、咖啡焦糖乳酪、红酒菱越莓、亚麻籽面，
德国面:乡村面、黑糖杂粮、杂粮乳酪、碱水面、黑麦面、农夫面，
制作方法讲解:面面团的演变、面面团制作及、软欧面的生产流程、面馅料制作、各种欧
的与变化、德国面的发酵工艺、天然酵母种讲解、老面烫中种制作、面烘焙、面种制作、成品讲解、
欧面的保存方式、欧的定价与售卖方式，
布里欧修:辫子面、传统布里欧修、含馅布里欧修、造型布里欧修，制作方法讲解:布里欧修面团的起
源、辫子面的手法和变换、造型布里的变化、馅料的制作讲解与实操、烤前装饰与成品讲解，
第3周:
法式与丹麦系列法式系列:法棍、全麦法棍、奶香片、蒜香片、装饰面，
制作方法讲解:法式面的讲解、变化与运用、流程工艺、不同的食材搭配、造型与变化、展示注意事
项，
丹麦类:传统可颂、弯月牛角、水果丹麦、含馅造型丹麦，
制作方法讲解:了解起酥面丹麦面、丹麦面的制作过程、不同款式的及变化、丹麦面的发酵
工艺、开酥油的手法、油脂与面团的比例分析、不同油脂的介绍讲解、丹麦面的成本及售价讲解，
独立完成结业作品与布置展台:6大类45+款单品，
迪丽斯面课程适合所有想要与创业的人群报名参加，课程全年滚动开班,学员随到随学,学习时间灵活,全科分有独立教室，充足的学习资源，先进的教学设备，具有多年教学经验的老师亲自进行面授，学员现场真材实料制作，现场品尝提问题，互动性强，以创业为基点，保障学员的学习效果，面是一种用五谷磨粉制作并加热制成的食品,以小麦粉为原料，现代面具有低糖,健康,低油的特点，在当代社会也越来越被人们所喜爱，成都迪丽丝烘焙学校开设的面烘焙课程简单有趣,专业的西点老师面对面教授,学员真材实料现场制作,现场提问题,互动性非常强,学员不怕学不会，学习时间灵活,采用小班教学模式，常年滚动开班,方便学员学习，
1、该课程为学员免费试吃,试听的机会，学员满意后再展开学习，
2、有专门的研发基地,先进的教学设备,舒适的教学环境，
3、学习资源充足,让每一个学员亲自上手制作，
4、进行创业指导,让学员开店无忧，
