| 课程模块 | 技术要点说明 |
| 原料甄选 | 乳脂含量配比原则、水果原料保鲜技巧、糖度调节方案 |
| 设备操作 | 专业凝冻机使用演示、温度控制参数设置、设备日常维护 |
| 产品线设计 | 经典意式Gelato制作、美式硬质冰淇淋配方、创新分子料理技法 |
| 技术掌握保障 | 不限课时反复练习直至独立操作 |
| 费用说明 | 培训费用统一收取1280元，包含全套教学资料 |
| 后续支持 | 店铺运营问题实时解答，定期技术回访 |
课程融合欧洲百年冰淇淋工艺与亚洲市场消费特点，重点教授符合现代健康理念的低糖低脂配方。通过标准化操作流程分解，使学员能够精准掌握从原料配比到成品塑形的完整技术链。
指导学员开发地域特色口味产品，如川辣巧克力冰淇淋、茶香系列冰淇淋等创新组合。同步传授季节性产品开发策略，帮助学员建立持续的产品迭代能力。
