本课程涵盖四大主流烧烤流派技术传承,重点教授韩式炭火烤肉、新疆孜然风味串烤、东北酱香烤肉等特色技法。教学过程中采用理论讲解与现场实操相结合的模式,确保学员深度掌握从原料甄选到成品出餐的全流程技术要点。
核心模块 | 技术要点解析 |
原料加工 | 肉类分切标准/蔬菜预处理技巧/海鲜保鲜方法 |
腌制工艺 | 独家香料配比/不同肉品腌制时长/调味料渗透技术 |
课程特惠价:1480元(含全套教学资料与开店指导手册)
备注:费用包含实操耗材、教材资料、结业证书制作等必要支出,学习期间不收取额外费用。
传统培训 | 本课程优势 | |
教学方式 | 单纯配方传授 | 配方原理+实操修正 |
后续服务 | 结业即终止 | 终身技术咨询 |