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400-888-4011

成都大麻圆培训

成都大麻圆培训

授课机构: 成都红景泰

上课地点: 青羊校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4011

成都大麻圆培训课程详情

传统麻圆制作工艺解析

麻圆制作过程

作为汉族特色油炸面食,麻圆在不同地域有着珍袋、油堆等别称。其核心工艺在于糯米粉与清水的配比调和,红景泰培训课程特别强调面团揉制时的力度控制与醒发时长把控。

关键技术要点:

  • 糯米粉与粘米粉黄金比例调配
  • 糖水浓度与面团软硬度关联控制
  • 芝麻裹粉前的表面湿度管理
  • 油温三阶控制法(初始-定型-上色)

培训课程特色对比

项目 红景泰培训 常规机构
教学模式 一对一实操指导 大班理论授课
住宿安排 免费提供 自费解决
技术更新 终身免费升级 额外收费

教学体系说明

核心教学模块

① 原料选品:教授糯米粉、芝麻等原料的采购标准

② 设备操作:专业油炸设备的使用与维护规范

③ 品控管理:成品色泽、口感、保存期的质量控制

学员成长路径

基础阶段:掌握标准配方与基础手法

进阶训练:个性化口味调配与创新造型

商业应用:成本核算与店铺运营指导

培训服务承诺

√ 随到随学机制:全天候滚动开班

√ 操作安全保障:专业防护设备配备

√ 售后跟踪服务:开店后3个月技术指导

√ 原料供应支持:推荐优质供应商名录