- 中外师资联合教学,一份努力三分收获,技能+学历+指导
- 一对一教学, 手把手教学,理论+实践, !
- 10年沉淀,专门从事餐饮培训,集团近百人的课程研发团队,
400-888-4011
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飘味香餐饮培训打造的骨头饭专项课程，完整保留彝族百年传统烹饪技艺精髓。课程涵盖香料发酵处理、骨汤熬制火候控制、食材预处理等关键技术环节，由具备20年实操经验的专业厨师团队全程指导。
| 阶段 | 教学内容 | 课时 |
|---|---|---|
| 基础准备 | 13种核心香料辨识与配比 | 4课时 |
| 工艺处理 | 微生物发酵技术应用 | 6课时 |
| 烹饪实操 | 骨汤熬制温度曲线控制 | 8课时 |
培训期间提供全套住宿解决方案，配备独立操作工位。结业后享受三年免费技术升级服务，定期组织学员交流活动，分享最新餐饮市场动态。
实行「三阶段考核」制度：原料处理阶段测试、烹饪实操评估、开店模拟经营考核。每个教学环节设置明确达标标准，未通过环节可申请免费重修。
