- 中外师资联合教学,一份努力三分收获,技能+学历+指导
- 一对一教学, 手把手教学,理论+实践, !
- 10年沉淀,专门从事餐饮培训,集团近百人的课程研发团队,
400-888-4011
400-888-4011
| 教学模块 | 实操重点 | 设备支持 |
|---|---|---|
| 鸡肉预处理 | 选材标准/腌制配方/裹粉技巧 | 专业炸炉/恒温设备 |
| 酱料调配 | 沙拉酱/芥末酱/特调酱料 | 计量器具/存储设备 |
| 成品组装 | 温度控制/食材配比/包装规范 | 工作台/保温设备 |
从生鲜食材到成品输出的完整工艺链教学，涵盖三大核心技术要点：
商用炸炉操作规范、油温监控技巧、设备日常养护要点
食材损耗计算、油料更换周期、包装物料选择
