源自鄂西唐氏家族的传统面饼制作工艺，历经七代人的改良创新，现已形成标准化的现代教学体系。培训课程完整保留古法发酵、手工揉面等核心工艺，同时融入食品安全规范操作流程。
| 服务项目 | 具体说明 |
|---|---|
| 教学方式 | 手把手实操教学，材料设备免费提供 |
| 后续支持 | 3年技术跟踪指导服务 |
| 创业帮扶 | 开店选址评估与装修方案设计 |
• 原材料甄选与采购标准
• 成本核算与定价策略
• 食品安全操作规范
• 面团发酵控制技巧
• 独家调味配方实践
• 设备操作与维护要点
• 门店动线设计指导
• 营销活动策划方案
• 供应链管理实务
培训基地配备标准化教学厨房，每位学员独立操作台配置智能温控电饼铛、专业和面机等设备。实操教室设置原料展示区，陈列二十余种常用食材供学员辨识。
